Запеканка «ленивая жена»

Запеканка «ленивая жена»…

Запеканка «ленивая жена»

Ингредиенты:

  • пельмени замороженные – 800 г;
  • лук репчатый – 150-200 г (1-2 шт.);
  • растительное масло – для жарки;
  • сыр твердый – 100 г;
  • яйца куриные – 4 шт.;
  • майонез (или сметана) – 250 г (по вкусу);
  • соль – 1-2 ч. ложки;
  • перец – 1 щепотка;
  • зелень – по вкусу

Почистите и помойте лук, нарежьте кубиками.

Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Выложите лук, обжарьте, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.

Форму смажьте растительным маслом и поставьте в разогретую до 180° С духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.

Выложите замороженные пельмени в форму одним слоем. Посолите и поперчите.

Сверху выложите жареный лук.

В миску вбейте куриные яйца, посолите и поперчите. Добавьте майонез. Хорошо взбейте. Залейте пельмени яично-майонезной смесью. Сыр натрите на крупной терке и посыпьте сверху.

Поставьте форму в духовку на среднюю полку. Выпекайте запеканку из пельменей при температуре 200-220° С около 40 минут.

Готовую запеканку посыпьте нарезанной свежей зеленью.

Сохраните, чтобы не потерять!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Запеканка «ленивая жена»