Вкусные и красивые булочки цветочки из дрожжевого теста

Готовим красивые булочки цветочки, гости оценят по достоинству!

Вкусные и красивые булочки цветочки из дрожжевого теста

Продукты:

  • молоко — 1 стакан,
  • дрожжи — 20-30 г, сухие -7гр
  • мука — 4 стакана,
  • яйца — 1 шт,
  • масло сливочное либо маргарин — 4 столовые ложки,
  • сахар — 0,5 стакана (для несладкого теста — приблизительно 1-2 чайные ложки),
  • соль — 1/4 чайной ложки.

Приготовление:

В теплом молоке либо воде (температура 35-37°C) распустить дрожжи, помешиваем пока совсем не растворятся в воде и не останется комочков.

Яйца, соль и сахар взбиваем ложкой, добавляем муку и замешиваем тесто. В конце замеса добавляем растительное масло либо маргарин, или топленое и охлажденное сливочное масло. Вымешиваем тесто до тех пора пока оно не будет приставать к рукам и миске (тесто должно быть мягким).

Готовое тесто чуть-чуть притрушиваем мукой либо смазываем растительным маслом, накрываем полотенцем и ставим в теплое место.

Ждем когда поднимется тесто, обминаем его второй раз и снова ставим в теплое место, даем еще один раз подойти.
Если готовим тесто с сухими дрождями, дрожди не нужно растворять в молоке, их смешиваем с мукой и добавляем в молоко. Второго поднятия ждать не нужно. Поднялось тесто, формируем булочки цветочки и ставим в теплое место.

Расстоявшиеся булочки смазываем яйцом, скалкой делаем углубление в центре. В серединку цветочка кладем ложечку варенья или повидла, выпекаем 15 минут в ранее подогретой духовке.

Приятного аппетита!

Сохраните, чтобы не потерять!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вкусные и красивые булочки цветочки из дрожжевого теста