Вкусная цветная капуста с необычным соусом

Оригинальный французский соус имеет  необычный привкус.

Вкусная цветная капуста с необычным соусом

Скорее всего, из-за этого им дополняют кушанья, в которых не хватает тонкости и мягкости.

Рецепт очень пригодится вам держать в своей книге рецептов.

Предложу вам применить его в приготовлении к капусте. Так же будет идеален к картошке и  печеной рыбке.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 120 грамм
  • Яичные желтки 2 штуки
  • Цветная капуста 1 соц.-е
  • Сок лимона 1 столовая ложка или (по вашему вкусу)
  • Вода (желательно холодной) 1 столовая ложка
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Растопите в сковороде масло, когда  оно уже начнет браться пузырьками, снимите.

Блендером на большой скорости взбейте желтки где-то минуту, потом влейте туда холодной воды и продолжайте взбивать несколько минут.

Не выключая блендер, вливаем тонкой струёй наше масло.Потом влейте сок лимона и насыпьте немного соли

Если соус еще жидкий,то можно  несколько минут подержать над паром, а потом еще раз смешать его.

Разламываем капусту на соцветия и провариваем в соленой воде подаём приготовленную  капусту, и поливаем её нашим соусом.

Приятного вам аппетита !

Читайте также: Быстрые и вкуснейшие баклажаны как грибы, жареные, маринованные

Вкусная цветная капуста с необычным соусом

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ НОВЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest

Понравилось ? Поделись с друзьями !

Понравилось? Присоединяйся к нашему сообществу: Одноклассники    Вконтакте  Facebook    Pinterest   Twitter 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вкусная цветная капуста с необычным соусом