СУПЕР Меню на Новый год 2021: Готовлю 7 блюд

СУПЕР Меню на Новый год 2021: Готовлю 7 блюд

СУПЕР Меню на Новый год 2021: Готовлю 7 блюд

РЕЦЕПТЫ

Салаты:

Мозаичный салат с селёдкой

Сельдь сл/с (филе) 200 г
Свёкла запечённая 300 г
Морковь запечённая 150 г
Картофель запечённый 350 г
Сыр 80 г
Лук репчатый 70 г
Майонез домашний 60 г
Растительное масло 15 г
Лимонный сок 15 г
Соль
Укроп 5 г

Салат с кальмарами и курицей

Кальмары замороженные 550 г
Филе куриного бедра запечённое (отварное) 180 г
Яблоко Симеренко 150 г
Помидоры 250 г
Салат Фриллис (любые салатные листья) 50 г
Майонез домашний 50 г
Соль
Перец

Салат «А’ля Оливье с пекинской капустой»

Майонез домашний классический на яйце

Закуски:

Балык из скумбрии

Скумбрия (филе) 530 г
Соль 18 г
Мёд (сахар) 20 г
Горчица дижонская 15 г
Перец чёрный горошек 8-10 шт
Перец душистый горошек 3-4 шт
Сок лимона 20 г

Канапе «Кальмар & Икра»

Кальмары замороженные 450 г
Огурец 150 г
Икра красная 75 г
Творожный сливочный сыр 60 г
Укроп

Горячее блюдо:

Улитки из курицы

Филе куриной грудки 600 г
Фарш из бедра индейки 350 г
Сок лимона 15 г
Сушеный чеснок 1/2 ч л
Паприка 1 ч л
Кориандр молотый 1 ч л
Соль
Перец

Десерт:

Зимний пирог-торт с фруктами

Яйцо СО 3 шт
Рисовая Мука 190 г
Сахар коричневый тростниковый (кокосовый сахар, сахар, любой подсластитель) 100 г
Разрыхлитель 3 г
Яблоки 230 г
Виноград киш-миш 150 г
Апельсин (мякоть) 190 г
Апельсиновый сок 100 г
Сахарная пудра 2 г

Спасибо за просмотр!

Сохраните, чтобы не потерять!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

СУПЕР Меню на Новый год 2021: Готовлю 7 блюд