Домашний зефир на кефире

Домашний зефир на кефире очень легко приготовить для своих близких или подать к праздничному столу.

Домашний зефир на кефире

А если учесть, что он не только очень просто готовится, но при этом ещё и полезный, то его можно готовить и не переживать за свою фигуру.

Ингредиенты:

  • Кефир — (2,5% жирности) 900 мл
  • Сметана — (15-20% жирности) 200 г
  • Сахар — 0,5-1 стакан
  • Желатин — 30 г
  • Вода — 50 мл
  • Ванильный сахар 1 ч. л.

Как приготовить домашний зефир на кефире




Замачиваем желатин в воде, чтобы он хорошенько разбух в течение получаса.

Прогреваем желатин на небольшом огне. Важно, чтобы он не взялся комочками, поэтому постоянно вымешиваем массу.

Смешиваем кефир со сметаной, всыпаем сахар и ваниль. Аккуратно миксером вымешиваем массу, чтобы она стала чуть пышнее и воздушнее.

Осторожно вливаем желатиновую смесь, при этом, не выключая миксер, чтобы масса стала однородной.

Переливаем зефирную массу по формам и оставляем их для загустевания на 6-8 часов.

При подаче вынимаем зефир из форм.

Сохраните, чтобы не потерять!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ НОВЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest

Понравилось ? Поделись с друзьями !

Понравилось? Присоединяйся к нашему сообществу: Одноклассники    Вконтакте  Facebook    Pinterest   Twitter 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Домашний зефир на кефире