Баклажаны с перцем на зиму бабушкин рецепт! ЯЗЫК ОТКУСИШЬ!

Баклажаны с перцем на зиму бабушкин рецепт!

Баклажаны с перцем на зиму бабушкин рецепт! ЯЗЫК ОТКУСИШЬ!

Ингредиенты

  • Баклажан- 2 килограмма
  • Томатная паста- 800 граммов
  • Чеснок- 150 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное)- 1 стакан
  • Сахар- 2 стакана
  • Уксус 9%- 2 столовые ложки
  • Соль- 2 столовые ложки
  • Перец болгарский- 12 штук
  • Петрушка (зелень)- по вкусу

Приготовление:




Читайте также: Баклажаны запеченные в духовке с мясом по-турецки — гениально просто и вкусно!

  1. Делаем томатный сок из концентрированной томатной пасты. Для этого разбавляем 800 г пасты водой до получения 3 л сока. Добавляем в полученный сок растительное масло, сахар, соль и уксус согласно рецепту.
  2. Баклажаны нарезаем с кожурой, не очищая, полукругами, перец нарезаем соломкой, чеснок рубим на мелкие кусочки.
  3. Все измельченные овощи кладем в томатный сок и тушим их на очень медленном огне около 30 мин., до полной готовности.
  4. Раскладываем полученный салат по банкам и консервируем обычным способом.

Сохраните, чтобы не потерять!

Баклажаны с перцем на зиму бабушкин рецепт! ЯЗЫК ОТКУСИШЬ!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И ЧИТАЙТЕ ПЕРВЫМИ НАШИ НОВЫЕ И ИНТЕРЕСНЫЕ ПОСТЫ В Pinterest

Понравилось ? Поделись с друзьями !

Понравилось? Присоединяйся к нашему сообществу: Одноклассники    Вконтакте  Facebook    Pinterest   Twitter 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Баклажаны с перцем на зиму бабушкин рецепт! ЯЗЫК ОТКУСИШЬ!